おかげさまで3周年！そして4年目の朝。
おはようございます(^^)
昨日12/18でcocokaraは3歳を迎えることができました！
今年はまだまだ発送作業や焼き焼き詰め詰めでゆっくり振り返れていないのですが、昨日は少しこの3年を振り返ったりして。
お客さまとのやり取りや、それぞれのお顔を見ると、あーこの方はあの時から来て下さっている方なんだなぁ。とか、いつもあのメニュー頼んで下さってたなぁ。とか、あの方元気にされてるかしら？とか、出会った日や今までの思い出が蘇ります。
お世話になった方にメッセージを書いたりしているうちに、お店づくりのことを思い返したり、たくさんの方の想いが詰まったお店なんだなぁ。としみじみ感謝が溢れます。
オープンしてから今までいろんな方がそれぞれのきっかけでcocokaraを知ってくださり、出逢い繋がってくださって、様々な形で見守ってくださり、足を運んでくださったり、遠くから応援してくださったり、それぞれの形でおいしくたのしく過ごしてくださっていることが本当に嬉しく、日々が宝物になっています( *´︶`*)
今年に入り、お店の形がガラリと変わりました。
カフェでありながら、春からは店内飲食はおやすみさせていただき、思うような形で営業できす、悩みに悩み、予想もしなかった日々に先の見通しが立たない不安や、やっていかけるのだろうか、、、と恐怖でもありました。
お弁当や焼き菓子、ドリンクのテイクアウト、お子さま弁当や、UberEATSもドキドキソワソワしながらトライして、焼き菓子通販も、ふるさと納税も、たくさんの方が利用してくださり、おかげさまで日々次はどんなものを作ろう？おいしくたのしくお楽しみいただける、笑顔になれるものを作ろう！とチカラが湧いてきたり、前向きな気持ちにさせてくれたのはお客さまでした。
それぞれに出会いがあり、顔を合わせてお話しができたり、お会いできていなくてもSNSやコメントやレビューで感想を伝えてくださったり（なかなかお返事できずすみません！ひとつひとつ大切に読ませていただき、大切な気付きをいただいております。お客様のお声がより良い改善へと日々繋がっています。）
そのひとつひとつが励みになっています( ˊᵕˋ )
オープンしてから今までハプニングがなかった年はないくらい、色んなことがたくさんありましたが、全てが繋がっていて、点と点が一本の線になっているのを実感しています。
どんなことがあっても、全ていつか笑えたら。
｢あの時あんなことあったけどさ、今となってはあれもひとつの経験だったよね。｣って、いつか笑い会えたならそれで良いのかなと思っています。
色んな感情が渦巻く昨今、想いの行き場がうまく見つけられずに苦しかったりすることもあるかもしれません。
だけど、それがいつかの糧になる。
なかなか今はそう思えなくても、振り返ればいつかはそう感じられる時が来るから。
4年目のcocokaraは、当面の間、今のスタイルでテイクアウト、デリバリー、焼き菓子通販の形での営業とさせていただきます。
いつから店内で食べられますか？
早く元通りにゆっくりしたいよね！
嬉しいお声をいただき、大変心苦しいのですが、すぐには戻せないという判断をとらせていただきました。
カフェという場がリフレッシュの場である事は自分自身がカフェ大好きなので、とってもよく分かるし、そうでありたい。
ですが、私自身にもゆっくり過ごしていただくには、まだ心と環境の準備が追いついていないのが現状です。
心配しながらお迎えできないので、しっかりお迎えして大丈夫！ゆっくりしていってください。そう言える準備ができるまでお待ちいただけたら嬉しいです。
長くなりましたが、これからもcocokaraは状況に応じて形を変えながらも、みなさまに笑顔になっていただけるようなおいしいもの、たのしいことをチャレンジしていくので、4年目もその先もご一緒にお楽しみいただけましたらとってもとっても嬉しいです( *´꒳`* )
これからもよろしくお願いいたします♪
2020.12.19
cocokara店主 かとう ゆりえ
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